Naturopathe, masseuse, auteur du « Programme Vitalité », elle a créé sa propre méthode appelée Coaching vitalité, ce gourou de la santé au naturel est notamment soutenu par des personnalités comme Isabelle Adjani, Sofia Coppola etc…
La cuisson basse température à la vapeur douce est exceptionnelle car elle permet de garder touts les vitamines et minéraux des aliments. En effet vous pouvez acheter les meilleurs légumes bio qui soient, si vous cuisez à très forte chaleur, vous perdez les 2/3 du bénéfice de ces mêmes aliments ainsi que leur qualité.