Il existe 2 type de recettes du lait d’or, l’une consiste à faire une pâte de curcuma prête à l’emploi à l’avance que l’on garde et dans laquelle on ajoute les ingrédients, au vue du rythme de vie que nous avons, je préfère la seconde technique qui consiste à faire chauffer le lait et ajouter les ingrédients un à un en mélangeant.
BIENFAITS :
Régénére l’organisme, réduit les inflammations,
Très bonne boisson pour les extinctions de voix, toux, congestion des voies respiratoires, c’est donc un bon remède pour les chanteurs,
protège des agressions extérieures et apaise l’esprit.
RECETTE AYURVEDIQUE :
Ingrédients :
- 250ml de lait de vache bio ou d’amandes
- 60ml d’eau
- ½ cc de curcuma frais râpé (sinon en poudre si vous n’avez pas de frais)
- 1 pincée de poivre noir moulu
- 1 cc de miel
- 1 cc de ghee
Dans une casserole, faites chauffer le lait, ajoutez 6 cl d’eau, le curcuma et le poivre et faites chauffer le tout. A ébullition, réduisez le feu et rajoutez le miel et le ghee.
A SAVOIR SUR LE CURCUMA :
Le curcuma participe à la régénération du cerveau et améliore la circulation du sang. En poudre, il est moins assimilé par notre corps. Pour décupler son efficacité, il a besoin d’être accompagné par :
- du poivre ou du gingembre pour une meilleure absorption et optimisation de ses effets anti-oxydants
- un corps gras, car la curcumine ne se dilue que dans un corps gras (c’est le cas de la plupart des épices).
