Le frais ruisseau : recette ayurvédique à base de concombre

Le frais ruisseau est une recette ayurvédique dérivée du « Raïta » servi dans les restaurants indiens. Raïta signifie salade à base de yaourts, de graines de moutarde ou de cumin rôti. En ayurvéda chaque recette a des propriétés sur le physique et le mental bien spécifique. Le frais ruisseau : rafraîchit, calme, hydrate et rend humble,

Boules énergisantes amandes et graines de chia

Les boules énergisantes d’Ella Woodward sont un délice. Il s’agit de sa recette la plus appréciée. Elles donnent beaucoup d’énergie et surtout elles sont idéales quand on est débordée et que l’on a pas le temps de faire une pause déjeuner. Elles fonctionnent aussi très bien en goûter, quand vous avez un coup de barre ou que vous avez un effort intensif à faire (pour récupérer). Elles sont fondantes, bien sucrées grâce aux dattes. Les amandes, les graines de chia et l’huile de noix de coco sont des ingrédients qui donnent la pêche. On peut les emporter partout et même les congeler pour les préparer d’avance. Elles se conservent au réfrigérateur.