Le frais ruisseau : recette ayurvédique à base de concombre

Le frais ruisseau est une recette ayurvédique dérivée du « Raïta » servi dans les restaurants indiens. Raïta signifie salade à base de yaourts, de graines de moutarde ou de cumin rôti. En ayurvéda chaque recette a des propriétés sur le physique et le mental bien spécifique. Le frais ruisseau : rafraîchit, calme, hydrate et rend humble,